Klimatsmart gryta

Tillagningstid: 30 min
Portioner: 4-6

Ingredienser:

  • 2 st gul lök
  • 500 g vitkål
  • 1 msk salt
  • 1 msk dragon
  • 1 msk vitlökspulver
  • 2 st grönsaksbuljongtärningar
  • 4 dl linser
  • 0,6 liter vatten
  • 4 dl havregrädde
  • 1 kg fast potatis

Såhär gör du:

  1. Mät upp linserna och blötlägg i rikligt med vatten. Låt stå tills vidare.
  2. Koka potatisen undertiden de andra momenten utförs. 
  3. Skär gul lök och vitkål i små bitar.
  4. Stek lök och kål i en stor gryta på medelvärme i ca 5 min tills de börjat mjukna.
  5. Tillsätt kryddorna, buljong och vatten.
  6. Tillbaka till linserna: skölj linserna genom ett durkslag/sil tills vattnet inte längre är grumligt och doften försvunnit.
  7. Häll till sist ner linserna och havregrädden i grytan. Koka upp med lock.
  8. Sänk värmen men forsätt koka under lock i 10 min.

Där jag delar med mig av
100% växtbaserad, klimatsmart,
hälsosam, enkel och billig matlagning

Kommentera

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*